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Primeros platos
Campofilona IGP
Espaguetis con caldo de almejas, hierbas y polvo de apio
22 €
Fauna y flora marinas
Risotto de carnaroli con algas, hierbas aromáticas y aceite de limón
22 €
Omega 3
Espaguetis con ajo negro, aceite, chile, clorofila de perejil y anchoas.
22 €
Un viaje a Roma
Linguine con carbonara de mariscos, huevas de pescado y bottarga de salmonete
22 €
Un recuerdo de Civitella
Pasta «Ceppe» con boletus, guanciale y trufa de verano (disponible versión vegetariana)
22 €
Mantequilla y salvia
Tortelli de ricotta con mantequilla Occelli, salvia, naranja y reducción de Montepulciano.
20 €
Montepulciano
Ceppe con ragú de cordero, reducción de vino, crema de mozzarella y cebolla roja.
20 €
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Contactos
Dónde estamos
Avenida Renacimiento 143 Arca
63074 San Benedetto del Tronto (AP)
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